大根一本丸々を調理するためにいろいろ試行錯誤していますが 今回は「揚げ」てみました 材料 大根…160g ニンニク…1片 かつおだし顆粒…小さじ１ 醤油…大さじ１ 水…大さじ１ 小麦粉…15g 片栗粉…15g 油…適量 手順 １. 大根は長さ5㎝程の拍子木切りにします ニン…