【アレンジ】ラーメンサラダ【マルちゃん正麺】

「マルちゃん正麺醤油味」のスープだけ余っていたので

それで、野菜たっぷりラーメンサラダを作りました

材料

• レタス…60g
• アーリーレッド…10g
• 長ネギ…20g
• きゅうり…25g
• マルちゃん正麺醤油味スープ…一袋
• 中華麺…一人前
• 白ごま…少々

マルちゃん正麺スープ

手順

①

「レタス」を一口大にちぎり５分水にさらします

「アーリーレッド」をスライサーで薄く切りにして５分水にさらしておきます

「長ネギ」を斜めの薄切り(笹切り)にして５分水にさらしておきます

「きゅうり」を千切りにします

②

中華麺を表示の時間よりも２０秒ほど短く茹でます(コシを出すため)

こちらが今回つかった麺（インスタントラーメン）です

③

茹で上がった麺を水で締めてから、よく水切りをしたらボールに移して「マルちゃん正麺醤油味スープ」を絡めます

④

深めの器に「レタス」を敷いて③をスープごと乗せ、その上に「アーリーレッド」「長ネギ」「きゅうり」を乗せて「白ごま」をかけて出来上がりです

☆ひとくちメモ☆

「マルちゃん正麺のスープ」「さっぱり」「主食にもなる」

というところから生まれたのがこちらです

ちなみに…

…そうです、ところてん方式により今回使ったインスタントラーメンのスープはまた余ることになりましたｗ

よって今度は、味噌ラーメンのスープを使ったアレンジレシピを作ります

こうご期待！！！！

しすぎないでね。