「豚挽肉」「たまねぎ」「もやし」第2弾

「豚挽肉」「たまねぎ」「もやし」

を使った料理第2弾はピリ辛中華ドレッシングサラダです！！！

今回は市販のカツオのたたきに付属していた

“カツオたたきのタレ”を使いたかったので

それを使い特製ドレッシングをつくりました！

材料

「豚挽肉」        100g

「たまねぎ」    半玉

「もやし」        100g

「小ネギ」       お好みで

調味料

〇市販のカツオたたきに付属のタレ   2袋

〇ごま油                                                小さじ1杯

〇サラダ油                                            小さじ1杯

〇おろししょうが                                小さじ半分

〇味の素                                                ひとつまみ

〇胡椒                                                    ひとつまみ

〇一味唐辛子                                        ひとつまみ

調理工程

①「たまねぎ」はスライサーを使い薄く切って水に漬けておきます（辛みをとるため）

②「もやし」は沸騰したお湯で1分ボイルしてザルにあけ水で冷まします

③「豚挽肉」は耐熱容器に入れラップをかけて電子レンジ600w2分半で加熱します

④「豚挽肉」全体に火が通ったら、取り出し潰すようにみじん切りにします

⑤水気をよくきった『①』『②』と『④』を全て混ぜ合わせ器に盛り付けます

⑥調味料〇を全て混ぜた特製ドレッシングをかけ、5センチ幅に切った「小ネギ」を真ん中に乗せて出来上がりです！！！

特製ドレッシングは「一味唐辛子」や「胡椒」の量で刺激をお好みに調節してお召し上がりください